Receitas e orientações nutricionais são os temas da atividade, que ocorre no dia 22/10, no Bistrô Solar, no Centro de Porto Alegre
Muitas vezes, a correria diária acaba sendo justificativa para deixar de lado a preocupação com a alimentação. Para mostrar que é possível comer de maneira saudável e prática, será realizada uma oficina, ministrada pela nutricionista Paula Ibarra no sábado (22/10), das 15h às 18h, no Bistrô Solar (Praça Marechal Deodoro, 148). A atividade é promovida pela Empresa Viva, que presta serviços voltados para qualidade de vida no trabalho, com apoio da Brottar, empresa gaúcha pioneira na produção de brotos; em parceria com o Bistrô do Solar, que oferece almoço orgânico e funcional, localizado em um casarão tombado pelo Patrimônio Histórico, em frente à Praça da Matriz.
A oficina apresentará algumas técnicas e recursos que facilitam o dia-a-dia na cozinha para aqueles que fazem questão de manter uma dieta saudável, nutritiva e saborosa. A programação inclui receitas e orientações sobre os benefícios nutricionais de diversos pratos, além de tratar sobre a importância do consumo de brotos, como o de alfafa e feijão para a saúde. Entre as receitas do curso, estão brownie vegano, falafel assado, biomassa, pão de queijo sem queijo, crumble vegano, leite de castanha de caju e de amêndoas, smoothie de morango e banana, entre outras. As inscrições custam R$ 180 e podem ser feitas pelo email [email protected] ou telefone (51) 30267177.
Paula Ibarra é nutricionista graduada pelo IMEC, Instituto Metodista de Educação, e possui sólida experiência na área clínica. Atuou na na Clínica Especialistas Associados de 1995 a 2000. Em 2001, fundou a Clínica Arthemysa, onde desenvolve um trabalho interdisciplinar, atendendo nas áreas de Nutrição, Auriculoterapia e Dietética Oriental. Também é sócia e nutricionista do Bistrô Solar, com seu cardápio orgânico-funcional. Também realiza cursos e palestras sobre os mais diversos temas ligados à nutrição e bem-estar.
Oficina Praticidade da comida saudável – com Paula Ibarra
Data: 22/10
Horário: 15h às 18h
Investimento: R$ 180
Local: Bistrô Solar (Praça Marechal Deodoro, 148)
Inscrições: (51) 30267177 | [email protected]
